당근과 오이 도라지를 먹기 좋은 크기로 썬 다음에 설탕물에 오이를 넣어 물을 제거하고 재료들을 섞고 위의 재료들로 양념장을 만들어 섞어주면 도라지무침이 완성이고 맛도 있지만 생각보다 만들기 쉽기 때문에 이렇게 해서 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 무침이 완성되는 것입니다.
도라지즙의 효능 관련 내용으로 허파와 화농증을 다스리고 농을 배설시킨다고 하는 효능이 있는 도라지는 식용으로도 약용으로도 널리 사용되었고 도라지타령이 있을 정도로 우리 생활과 가까이에 있으며 호흡기 건강에 아주 좋은 것으로 나와있고 기관지 점막을 튼튼하게 하고 외부의 세균 바이러스 등의 침투를 막고 호흡기를 건강하게 해주는데 큰 도움이 된다고 합니다.
당뇨병에도 좋은데 혈당수치를 정상적으로 만들어주는 효능이 있고 당뇨병 환자분들이 드시면 아주좋고 면역력을 강화시켜주는데 사포닌, 비타민c, 철, 인 등이 함유되어있어 면역력 강화에 도움이 되고 피부 진정 효과도 있으며 특히 여드름성 피부에 아주 좋아 성장기 청소년이나 성인 여드름으로 고생하는 분들이 먹으면 피부가 좋아집니다.
동그랗게 말리는 성질이 약하고 독특한 향기가 강한 것이 국내산이므로 구매에 참고하면 되고 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋고 더 오래 보관을 희망하시면 비닐봉지같은 곳에 껍질을 까지 않고 넣어둔 다음에 냉동보관을 하면 오래 먹을 수 있기 때문에 이렇게 보관하는 것을 추천해드립니다.
도라지는 또 감기예방에 좋아 지금과 같은 환절기에 감기가 많이 걸리는데 이 때 섭취하면 감기를 막아줄 수 있고 사포닌과 이눌린 성분이 항염작용을 하기 땜누에 기관지염을 치유하는데 도움을 주고 가래를 삭이고 기침을 완화시키기도 하고 기침, 가래 등의 염증을 줄여주고 열을 내려주는 작용을 하기 때문에 감기 개선은 물론 감기를 예방하는데도 효과가 있습니다.
도라지즙의 효능 관련하여 도라지 항암작용도 있고 치매예방까지 되기때문에 아무래도 나이가 많아서 건강에 걱정이시거나 미리 예방하고 싶으신 분들은 섭취하는 것이 좋고 우리 몸 전반적으로 좋은 영향을 끼치기때문에 먹으면 좋고 소염작용을 하기 때문에 염증을 완화시키고 폐를 맑게 하는 알칼리성 식품이고 칼슘, 철분, 칼륨, 미네랄, 비타민, 아미노산, 섬유질, 비타민c, 인 등이 많이 함유되어있습니다.
간 건강을 돕기 때문에 평소에 만성피로에 시달리신다면 아주 특효가 될 수 있고 암과 같은 악성 종양 세포에 대응하는 작용을 하기 때문에 암을 예방하는데도 좋고 면역력을 높여 전반적으로 건강을 돕는 작용을 하여 요즘같이 면역력 증진이 중요한 시기에 섭취하면 아주 좋고 전반적으로 몸에 좋기 때문에 남녀노소 가리지 않고 섭취를 권합니다.